Yogi Tea Detox con Limón

1. Vierte 250 ml de agua recién hervida sobre la bolsita.
2. Tapa la taza mientras reposa.
3. Deja infusionar de 5 a 7 minutos.
4. Déjala más tiempo para un sabor más intenso.
5. Retira la bolsita sin exprimirla con fuerza.
6. Tómala a lo largo del día, también fría.
7. Consérvala bien cerrada, en lugar fresco y seco.

• Infusión ecológica. Envase de 17 bolsitas.
• Con hierba limón, diente de león y canela.
• Con jengibre, regaliz y cáscara de limón.
• Con melisa y menta piperita.
• Sin cafeína. Apta para veganos.
• ⚠️ CONTIENE REGALIZ: precaución en hipertensión.
• ⚠️ Precaución en alergia a las asteráceas.
• ⚠️ Es un alimento, no un medicamento.
• Marca Yogi Tea.

Ingredientes

• ⚠️ El regaliz, y por qué merece una advertencia: es un ingrediente muy habitual en las mezclas ayurvédicas y tiene un efecto real sobre la tensión arterial que mucha gente desconoce. El regaliz (Glycyrrhiza glabra) contiene glicirricina, un compuesto con un poder edulcorante en torno a 50 veces superior al del azúcar, pero su interés no está solo en el sabor.
• ⚠️ Y su mecanismo: la glicirricina inhibe una enzima llamada 11-beta-hidroxiesteroide deshidrogenasa tipo 2, cuya función es inactivar el cortisol en el riñón. Al bloquearla, el cortisol se acumula y actúa sobre los receptores de la aldosterona, con un resultado parecido al de un exceso de aldosterona: retención de sodio y agua, pérdida de potasio (hipopotasemia), aumento de la tensión arterial y, en casos marcados, edemas, debilidad muscular y alteraciones del ritmo cardiaco.
• ⚠️ Y qué límite se recomienda: los organismos europeos de seguridad alimentaria recomiendan no superar los 100 mg diarios de glicirricina de forma habitual, y el propio fabricante incluye la advertencia en la etiqueta.
• ⚠️ Y en quién conviene especial precaución: en personas con hipertensión; en quienes tomen diuréticos, corticoides o digoxina; en enfermedad renal, hepática o cardiaca; en el embarazo, porque se ha asociado el consumo elevado de regaliz con efectos sobre el desarrollo fetal; y en quien tenga el potasio bajo. No se trata de evitar una taza puntual, sino de no consumirlo de forma abundante y sostenida sin tenerlo en cuenta.
• ⚠️ Y una precisión sobre la palabra «detox»: da nombre al producto y es el término más problemático de toda la categoría. El organismo ya tiene un sistema de eliminación notablemente eficaz, y funciona sin descanso: el hígado trabaja en dos fases, oxidando primero las sustancias mediante las enzimas del citocromo P450 y conjugándolas después con glutatión, sulfato o ácido glucurónico, lo que las hace hidrosolubles y excretables; el riñón filtra y excreta; y el intestino, el pulmón y la piel también participan.
• ⚠️ Y qué implica: no existe evidencia de que ningún alimento, infusión o complemento «desintoxique» más allá de lo que hacen estos órganos por sí solos, ni de que los «active».
• Y lo que sí es cierto: es más modesto. El diente de león tiene un uso tradicional como diurético —de hecho su nombre popular en varios idiomas alude a ello— y una buena hidratación favorece la función renal, pero orinar más no es «eliminar toxinas». Dicho de otro modo: esta es una infusión agradable, con ingredientes de calidad y una tradición larga, y eso ya es suficiente razón para tomarla.
• Qué es una infusión ayurvédica: define el planteamiento de toda la gama. El Ayurveda es un sistema tradicional de la India con más de 3.000 años de historia, y su idea central es la de los doshas —vata, pitta y kapha—, tres principios cuya combinación definiría la constitución de cada persona.
• Y el papel de las especias: en su tradición culinaria las especias no son solo sabor, porque cada una se asocia a una cualidad —caliente o fría, seca o húmeda, ligera o pesada— y las mezclas se construyen buscando un equilibrio entre ellas. De ahí que estas infusiones combinen muchos ingredientes en lugar de uno solo, y que el jengibre, la canela, el cardamomo, el clavo y la pimienta negra aparezcan de forma recurrente.
• ⚠️ Y conviene ser claro en lo regulatorio: una infusión es un producto alimenticio, no un medicamento. No está pensada para tratar ni prevenir enfermedades, y las plantas que la componen no tienen beneficios para la salud reconocidos oficialmente en la Unión Europea. Lo que sí son: mezclas agradables, de tradición milenaria, elaboradas con ingredientes de agricultura ecológica.
• Cómo se prepara bien: verter 250 ml de agua recién hervida sobre la bolsita; dejar reposar el tiempo indicado, ya que las mezclas de especias necesitan más que una infusión de hoja; tapar la taza mientras reposa, para no perder los aceites esenciales volátiles; y no exprimir la bolsita con fuerza si no se quieren notas amargas.
• Los ingredientes, uno a uno: la hierba limón (Cymbopogon) es rica en citral, el compuesto que le da su aroma cítrico intenso; el diente de león (Taraxacum officinale) contiene en hojas y raíz lactonas sesquiterpénicas, responsables del sabor amargo, y es una de las plantas silvestres más extendidas del mundo; la canela aporta el cinamaldehído, su compuesto aromático característico.
• Y el resto: el jengibre aporta sus gingeroles, que le dan el punto picante; la melisa (Melissa officinalis) es de la familia de la menta, con aroma alimonado; la menta piperita aporta mentol y sensación de frescor; y se completa con cáscara de limón y aceite esencial de limón.
• ⚠️ Y dos precauciones sobre el diente de león: está desaconsejado en caso de obstrucción de las vías biliares o cálculos, y conviene precaución en personas alérgicas a las asteráceas —margarita, manzanilla, artemisa—, porque pertenece a esa familia.

INGREDIENTES: hierba limón*, diente de león*, canela*, jengibre*, regaliz*, cáscara de limón*, melisa*, menta piperita*, aceite esencial de limón*. (*) Certificado ecológico. Envase de 17 bolsitas. ⚠️ CONTIENE REGALIZ: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo. Advertencia declarada por el propio fabricante en la etiqueta.

⚠️ ADVERTENCIAS: producto alimenticio. No sustituye una dieta variada y equilibrada. No es un medicamento y no trata ninguna enfermedad. Consultar en embarazo y lactancia antes de un consumo habitual, porque varias plantas requieren precaución. Consultar antes de darlo a niños. Cuidado con el agua muy caliente al preparar la infusión. Conservar en lugar fresco y seco, bien cerrado. CONTIENE REGALIZ: las personas con hipertensión deben evitar un consumo excesivo. Precaución también con diuréticos, corticoides o digoxina, en enfermedad renal, hepática o cardiaca, y en el embarazo. NO ES UN PRODUCTO «DETOX» en sentido literal: el hígado y el riñón ya realizan esa función. Precaución si se toman diuréticos, porque el diente de león tiene uso tradicional como diurético. Consultar en caso de obstrucción de las vías biliares o cálculos, ya que el diente de león está desaconsejado. Precaución en alergia a las asteráceas —margarita, manzanilla, artemisa—, porque el diente de león pertenece a esa familia. ⚠️ ACUDIR AL MÉDICO ante tensión arterial elevada, hinchazón de piernas, debilidad muscular, palpitaciones, molestias digestivas persistentes, pérdida de peso no buscada o cualquier síntoma que no cede: una infusión no sustituye a un diagnóstico.

• Mezcla fresca y cítrica.
• Con hierba limón y cáscara de limón.
• Con diente de león, de tradición ayurvédica.
• Con canela y jengibre, que aportan calidez.
• Con melisa y menta piperita.
• Sin cafeína.
• Ingredientes de agricultura ecológica certificada.
• Envase de 17 bolsitas.
• ⚠️ Contiene regaliz.