Yogi Tea Jengibre, Naranja y Vainilla

1. Vierte 250 ml de agua recién hervida sobre la bolsita.
2. Tapa la taza mientras reposa.
3. Deja infusionar el tiempo indicado en el envase.
4. Déjala más tiempo para un sabor más intenso.
5. Retira la bolsita sin exprimirla con fuerza.
6. Puedes añadir leche y endulzar al gusto.
7. Consérvala bien cerrada, en lugar fresco y seco.

• Infusión ecológica. Envase de 17 bolsitas.
• Con jengibre, cáscara de naranja y vainilla.
• Con regaliz, canela y especias.
• Sin cafeína.
• ⚠️ CONTIENE GLUTEN (cebada malteada).
• ⚠️ CONTIENE REGALIZ: precaución en hipertensión.
• Consulta la lista completa de ingredientes en el envase.
• Marca Yogi Tea.

Ingredientes

• ⚠️ Dos advertencias que conviene leer primero: contiene regaliz, con las precauciones que se detallan más abajo; y contiene cebada malteada, lo que significa que contiene gluten, por lo que no es apta para personas celíacas ni con sensibilidad al gluten.
• El jengibre, que merece conocerse: es el ingrediente protagonista y una de las especias más estudiadas. El jengibre (Zingiber officinale) es el rizoma —un tallo subterráneo, no una raíz— de una planta tropical cultivada desde hace milenios en el este asiático.
• Y sus compuestos: los gingeroles, responsables de su sabor picante. Y hay un detalle curioso: al secarse, los gingeroles se transforman en shogaoles, que son bastante más picantes, y por eso el jengibre seco pica más que el fresco.
• Y su uso tradicional: el más extendido es el digestivo, y también es de las pocas plantas con investigación razonable en las náuseas, especialmente las del embarazo y las del movimiento.
• ⚠️ Pero conviene precisar: el jengibre no tiene un beneficio para la salud reconocido oficialmente en la Unión Europea. Y en cantidades altas puede afectar a la agregación plaquetaria, por lo que conviene consultar si se toman anticoagulantes. Una taza de infusión no supone un problema, pero un consumo muy elevado y mantenido merece tenerse en cuenta.
• La vainilla, y por qué es tan cara: tiene una historia notable. La vainilla procede de la vaina fermentada de una orquídea (Vanilla planifolia), originaria de México, y su compuesto aromático principal es la vainillina.
• Y su precio tiene una explicación concreta: la flor solo se abre un día, y fuera de su área de origen no existe el polinizador natural, una abeja del género Melipona. Por eso, en casi todo el mundo, cada flor debe polinizarse a mano, una por una. Después, las vainas requieren meses de curado para desarrollar su aroma. Es la segunda especia más cara del mundo, tras el azafrán.
• ⚠️ El regaliz, y por qué merece una advertencia: es un ingrediente muy habitual en las mezclas ayurvédicas y tiene un efecto real sobre la tensión arterial que mucha gente desconoce. El regaliz (Glycyrrhiza glabra) contiene glicirricina, un compuesto con un poder edulcorante en torno a 50 veces superior al del azúcar, pero su interés no está solo en el sabor.
• ⚠️ Y su mecanismo: la glicirricina inhibe una enzima llamada 11-beta-hidroxiesteroide deshidrogenasa tipo 2, cuya función es inactivar el cortisol en el riñón. Al bloquearla, el cortisol se acumula y actúa sobre los receptores de la aldosterona, con un resultado parecido al de un exceso de aldosterona: retención de sodio y agua, pérdida de potasio (hipopotasemia), aumento de la tensión arterial y, en casos marcados, edemas, debilidad muscular y alteraciones del ritmo cardiaco.
• ⚠️ Y qué límite se recomienda: los organismos europeos de seguridad alimentaria recomiendan no superar los 100 mg diarios de glicirricina de forma habitual, y el propio fabricante incluye la advertencia en la etiqueta.
• ⚠️ Y en quién conviene especial precaución: en personas con hipertensión; en quienes tomen diuréticos, corticoides o digoxina; en enfermedad renal, hepática o cardiaca; en el embarazo, porque se ha asociado el consumo elevado de regaliz con efectos sobre el desarrollo fetal; y en quien tenga el potasio bajo. No se trata de evitar una taza puntual, sino de no consumirlo de forma abundante y sostenida sin tenerlo en cuenta.
• Qué es una infusión ayurvédica: define el planteamiento de toda la gama. El Ayurveda es un sistema tradicional de la India con más de 3.000 años de historia, y su idea central es la de los doshas —vata, pitta y kapha—, tres principios cuya combinación definiría la constitución de cada persona.
• Y el papel de las especias: en su tradición culinaria las especias no son solo sabor, porque cada una se asocia a una cualidad —caliente o fría, seca o húmeda, ligera o pesada— y las mezclas se construyen buscando un equilibrio entre ellas. De ahí que estas infusiones combinen muchos ingredientes en lugar de uno solo, y que el jengibre, la canela, el cardamomo, el clavo y la pimienta negra aparezcan de forma recurrente.
• ⚠️ Y conviene ser claro en lo regulatorio: una infusión es un producto alimenticio, no un medicamento. No está pensada para tratar ni prevenir enfermedades, y las plantas que la componen no tienen beneficios para la salud reconocidos oficialmente en la Unión Europea. Lo que sí son: mezclas agradables, de tradición milenaria, elaboradas con ingredientes de agricultura ecológica.
• Cómo se prepara bien: verter 250 ml de agua recién hervida sobre la bolsita; dejar reposar el tiempo indicado, ya que las mezclas de especias necesitan más que una infusión de hoja; tapar la taza mientras reposa, para no perder los aceites esenciales volátiles; y no exprimir la bolsita con fuerza si no se quieren notas amargas.

INGREDIENTES: regaliz, canela, jengibre, cáscara de naranja, cardamomo, pimienta negra, achicoria tostada, cebada malteada, clavo, extracto de naranja y extracto de vainilla, todos de agricultura ecológica certificada. Envase de 17 bolsitas. ⚠️ CONTIENE CEBADA MALTEADA: CONTIENE GLUTEN. No apta para personas celíacas. ⚠️ CONTIENE REGALIZ: las personas con hipertensión deben evitar un consumo excesivo. Consulta el envase, especialmente por el gluten.

⚠️ ADVERTENCIAS: producto alimenticio. No sustituye una dieta variada y equilibrada. No es un medicamento y no trata ninguna enfermedad. Consultar en embarazo y lactancia antes de un consumo habitual, porque varias plantas requieren precaución. Consultar antes de darlo a niños. Cuidado con el agua muy caliente al preparar la infusión. Conservar en lugar fresco y seco, bien cerrado. CONTIENE REGALIZ: las personas con hipertensión deben evitar un consumo excesivo. Precaución también con diuréticos, corticoides o digoxina, en enfermedad renal, hepática o cardiaca, y en el embarazo. CONTIENE CEBADA MALTEADA: CONTIENE GLUTEN; no apta para personas celíacas. Consultar si se toman anticoagulantes, porque el jengibre en cantidades altas puede afectar a la agregación plaquetaria. COMPROBAR LA LISTA DE INGREDIENTES EN EL ENVASE. ⚠️ ACUDIR AL MÉDICO ante tensión arterial elevada, hinchazón de piernas, debilidad muscular, palpitaciones, molestias digestivas persistentes, pérdida de peso no buscada o cualquier síntoma que no cede: una infusión no sustituye a un diagnóstico.

• Mezcla cálida y aromática.
• Con jengibre, que aporta el punto picante.
• Con cáscara de naranja, fresca y cítrica.
• Con vainilla, que redondea el dulzor.
• Sobre una base de especias ayurvédicas.
• Sin cafeína.
• Ingredientes de agricultura ecológica certificada.
• Envase de 17 bolsitas.
• ⚠️ Contiene regaliz y gluten.